Sorbet Fraises-Rhubarbe

Une recette tirée du Elle Québec du mois de juin. Pour 6 personnes.

3 tasses de fraises et de rhubarbe mélangées

1 c. à soupe de sucre glace

Le jus d'une lime

Couper les fruits en morceaux. Les mettre dans un sac à congélation. Placer le sac à plat dans le congélateur 4 heures. Mixer ensuite avec le sucre glace et le jus de lime dans un robot et déguster aussitôt. Au service, vous pouvez ajouter quelques fraises fraîches.